Familien Tement er måske især berømt for deres vine fra Zieregg-vinmarken, men de har en helt særlig, personlig forbindelse til Grassnitzberg. Det var den første vingård, som familien ejede, og den blev plantet af Josef Tement i 1950'erne. Det er et sydøstvendt, køligt område på et koralrev fra urtiden. Det er derfor, vinen kaldes "Riff" fra og med 2020-årgangen. På grund af det kølige mikroklima modnes druerne meget langsomt og modnes derefter i 24 måneder på det fine gær i store træfade. Dette resulterer i en meget præcis Sauvignon-type - krystalklar og med reduktiv spænding. Ekstremt stenet, kølig, urtekrydret, næsten sparsom, men alligevel med enorm dybde og substans, Ziereggs lillebror, så at sige. Solbær, brændenælde, grøn te, bjergurter, antydninger af hvid fersken. Alt sammen helt uden påvirkning, uden tyngde, helt i den vertikale, hurtige stil. Ingen overdådighed og ingen tropisk frugt, bare sten og spænding. Munden revner, så meget salt, at kun subtil frugt trænger igennem den mineralske kerne. Kridtagtige tanniner dominerer den skarpt markerede finish, men så svinger den lidt over i fin cremethed. Saftig ferskenfrugt i smagen, men stadig salt, næsten pebret, stærkt påvirket af jordbunden. En betagende vin for en Erste Lage. Dette er uden tvivl også en af Østrigs bedste sauvignoner.
