Tement: Morillon Muschelkalk 2023

Tement: Morillon Muschelkalk 2023

ØKOLOGISK

Til vinbonden

92
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2035
Pakket ind i: 6s
9
fuld & rund
mineral
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 92/100
Parker: 91+/100
6
Østrig, Det sydlige Steiermark
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖSTERREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Morillon Muschelkalk 2023

92
/100

Den druesort, der er kendt som Chardonnay i alle andre vindyrkningsområder, bærer kun navnet "Morillon" i Steiermark. Morillon Muschelkalk er Tements indgang til denne druesort, men kommer allerede fra de bedste steder i Zieregg, Sulz, Wielitsch og Ottenberg. Gæring og modning sker nu overvejende på små, brugte fade. Barrique og tonneau. 18 måneder på det fine gær. Intense, flerlagede aromaer af lys eksotisme og urtekrydderier med et strejf af flintestensreduktion i næsen. Poleret og puristisk i smagen med høj mineralitet, men også saftighed og meget smuk struktur. Revet æble, mælkebøtteblade og ristede mandler. Fint afbalanceret og ret kraftig med en salt, mineralsk friskhed i eftersmagen. Vinen kan drikkes ung, men vil helt sikkert blive endnu finere efter 2-3 års lagring i flasken. Sikke en god start! 92/100

91+
/100

Parker om: Morillon Muschelkalk

From vines up to 41 years old, Tement's 2023 Muschelkalk Morillon was vinified for 15 months in large oak vats and is still a young and fresh as well as savory and lemony-scented Chardonnay in the unmistakable Tement style. Still very young on the nose and with charming sur lie notes, this is a textured and elegant Morillon from limestone soils. Provided with fine oak tannins and flavors, this is a light to medium-bodied, pure, fresh and lemon-bitter as well as saline-finishing white with grip and stimulation yet not the sweetness and roundness of a classic "oaky" white. This is a pretty good gastronomic Chardonnay that is fine and elegant yet certainly not as complex as the crus of this Austrian icon producer. 12.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted at the domaine in Berghausen in April 2025.

Tement
Min vinmager

Tement

Heidi og Manfred Tement ved, at vinens kvalitet vokser i vinmarken, og de har med stor omhu og følsomhed bestræbt sig på at opnå den bedst mulige kvalitet af de druer, som naturen har givet dem. I dag driver deres søn Armin og hans kone Monika ejendommen med endnu større præcision og ambition og...

Til vinbonden
Morillon Muschelkalk 2023

Lignende produkter