Med denne kasse med 3 vine vil vi gerne fejre lagringspotentialet i Tedeschis Amarone med tre sene udgivelser direkte fra vingårdens imponerende kælderreserve! Under besøg på vingården i løbet af de sidste par år har jeg haft mulighed for at smage vine fra søskendeparret Riki og Sabrina Tedeschi, som har ligget i kælderen i omkring 30-40 år. Vinenes friskhed har altid imponeret mig. Generelt laves der ingen blockbuster-amaroner her - deres vine er altid fyldige, men også altid vidunderligt fløjlsagtige og fine. Når de modnes, har de ofte en burgundisk smag, og det klassiske, højere alkoholindhold er elegant pakket ind. Marne 180 er vingårdens hovedvin. Navnet kommer af, at vinmarkerne ligger 180 grader i øst-vestlig retning og i en højde af 100 til 550 meter. Marne betyder mergeljord på italiensk. *** 2019: Vinen er 5 år gammel på tidspunktet for smagningen og har en strålende, medium rubinrød farve i glasset. Den har et delikat strejf af orange på kanten af glasset. Næsen er dyb, kompleks og elegant. Intense aromaer af mørke kirsebær og saftige vilde bær som brombær og tranebær danser sammen med den intense, mørke skifermineralitet og masser af jordagtige krydderier. Der er også vilde, animalske smagsindtryk af harepebber med laurbærblad, muskatnød, tjære og den jernrige mineralitet, der minder om frisk kød, og som findes i mange Tedeschi-vine. Vinen bliver mere og mere jordagtig med lidt luft og er en fantastisk budbringer af det mineralske terroir. Krydret, garvet læder, saltet staldluft, skovbund, mynte, timianblomst og tørrede urter tilføjes. Ved første slurk ruller rene, komprimerede moreller hen over tungen og forvandles kortvarigt til surkirsebær. Den spændte friskhed på tungen er fænomenal - tungen ruller! Tanninerne er ultrafine, og alligevel giver de vinen greb og struktur på tungen. Enebær med violer og tørrede acai-bær. Et strejf af forførende marcipancroissant og varm mælkechokolade dukker op, før de mange saftige kirsebær tager over igen. Subtilt bitre urter i eftersmagen - denne vin fra den store 2019-årgang gør "Amarone" stolt. Ultra chic stuff, som er en fornøjelse i dag eller kan forsvinde i kælderen i yderligere 10-20 år! 95-96/100 *** 2016: Vinen var 8 år gammel på smagningstidspunktet. Farven er lidt dybere end i 2019 med røde tårer i kanten af glasset. Næsen er jordagtig og næsten overvældende saftig. Koncentrerede, søde sorte kirsebær, søde brombær og blommer med smukke modne aromaer i form af forskellige, flerlagede tørrede krydderier, også lidt hø, lakrids, tørrede violer og blå blomster med lidt crème de cassis. Brændt, stadig varmt ler med det søde krydderi af syltede urter og blond tobak, derefter salt, sort oliventapenade - smagen er allerede noget middelhavsagtig og bestemt mere i den klassiske, rige, endda lidt søde Amarone-retning. Det er helt klart den kraftigste og mest intense vin i denne boks. Frugten er mere komprimeret og endnu mere intens og sød end i den spændende 2019. I munden smører de fine, næsten flormelislignende tanniner tungen ind. Chokolade med fyrige kirsebær - en slags Schwarzwälder Kirschtorte plus! Moden, sød brombærcoulis med saftige blåbær og et strejf af rustent jern. Også her er den spændende friskhed hemmeligheden bag en vin i perfekt balance! Hvordan kan en så tæt, mørk, kraftigt drivende vin med mange lag være så vægtløs på samme tid? Masser af bitter chokolade i eftersmagen. En vin, der skal nydes og synke ned i glasset - uden synd. Drømmeagtig! 96/100 ***2012 Denne vin er forgængeren til Amarone Marne 180, som har båret dette navn for første gang siden 2015-årgangen. Før det blev vinen aftappet som Amarone della Valpolicella DOCG. Dyb rubinrød i farven med et strejf af orange i kanten af glasset. Vinen var 12 år gammel på smagningstidspunktet. Næsen er fuld af forførende, gastronomiske smagsindtryk. Læder, hængt vildt, bresaola, tørret skinke, blodpølse og røget kød. Syltede oliven, tørrede, syltede middelhavsurter, pakket ind i saftig, mørk, sød, moden frugt. Blommer, herunder svesker, tørrede sorte kirsebær. Mere læder i form af en læderlænestol i cigarrummet. Sublimt! Denne Tedeschi slår til igen i munden! Søde røde kirsebær med blond tobak, bitter chokolade og næsten utroligt komprimerede, tætte, tørrede urtearomaer. Intet er sødt eller tungt, der er spænding i det. Syren er lige så perfekt integreret her som saltet i en perfekt afbalanceret ret. En lille smule mere ville være for meget! Fløjlsagtige, meget fine tanniner. Dette er en vin med strålende modenhed og et velsmagende gen. Hvad mere kan man ønske sig! 94-95/100
