Druerne kommer fra Mount Harry og Coldharbour Vineyard i West Sussex. Denne Chardonnay er en multi-vintage-vin fra 2022 og 2023. Druerne fra 2022-årgangen, som er perfekt i England, blev lagret i 18 måneder på nye barriques og druerne fra 2023-årgangen i seks måneder på større, ældre 600-liters fade. Vinen blev tappet på flaske i oktober 2024. Bonkers af navn, Zombie Robot Alien Monster Chardonnay af natur. Sådan er det! Medium, lys strågul farve. En blanding af moden stenfrugt med salt kalksten og det delikate krydderi fra træfadene stiger op af glasset. Wow - det her minder meget om en klassisk top-Chablis! Hvid fersken, konferencepære, abrikos frangipane, ristede mandler, muskatnød, et strejf af vanilje, varme brune krydderier, flammede tændstikker og hvid frugtblomst. I munden er vinen ligetil med forfriskende saltet citron, citronfileter, kvæde og gule æbler. Den fine fornemmelse af kalksten sikrer, at smagen er godt fordelt i munden. Dette er en meget, meget elegant vin! Englænderne er tydeligvis ikke kun i stand til at lave mousserende vine, som kan være seriøse konkurrenter til Champagne, men har nu også kastet sig over Bourgogne! Spændende - enhver Chardonnay-fan bør helt sikkert prøve denne vin mindst én gang!
