Stefano Lubiana Wines: Marco Lubiana Pinot Noir 2023

Marco er Stefano Lubianas søn og køber en lille del af druerne fra sine forældres vingård for at kunne realisere sine egne ambitioner sammen med sin kone Phoebe. Men samtidig er han også Stefanos vingårdschef og vinmager, så vi har så at sige en vingård i en vingård. Ligesom hos Stefano dyrkes vinstokkene af det samme lille team efter strenge biodynamiske retningslinjer, men Marcos vine har en langt mere delikat, elegant og legende stil. Medium, lys rubinrød i farven med et strejf af violet. Næsen er næsten svævende og kærtegner blidt ansigtet som en fjer. Saftige surkirsebær, friskplukkede modne hindbær og vilde skovbær, lidt appelsinskal og harmonisk, fint integreret zobelkrydderi. Den mørke, røgede mineralitet er også meget delikat på tungen, men den kommer helt ind under huden på dig! En forførende Pinot-oplevelse! Smagen er fortsat elegant og rødfrugtagtig med en sprød friskhed, der afslører det kølige klima i Tasmanien. Røde blomster med et strejf af cassis flyder nærmest hen over tungen. Polerede, fine tanniner med et delikat greb. Dette er en Pinot at drømme om - hæld den op i et stort Bourgogne-glas, og den vidunderligt sensuelle rejse kan begynde.