Siro Pacenti: Brunello di Montalcino Pelagrilli 2019

Pelagrilli er navnet på den landsby i den nordlige del af Montalcino, hvor vingården ligger. Pelagrilli blev første gang lavet med 2006-årgangen, og siden da har vinen etableret sig som en ægte storhed fra Montalcino. Vinstokkene er nu mellem 24 og 35 år gamle. I blandingen er 70 procent af en parcel, der ligger i nord, på lerjord. Druerne herfra er frugtfokuserede og sikrer rundhed i blandingen. 30 procent kommer fra en sydligere parcel med ret stenet sandjord. Her er dag- og nattemperaturerne meget forskellige, og de kølige nætter sikrer præcision og spænding i druerne. De to steder ligger omkring 25 kilometer fra hinanden. Som alle Siro Pacenti-vine er den modnet i barriques, i dette tilfælde i to år i 60 procent nye barriques. Forførende lys rubinrød i farven med et strejf af orange. Næsen er ultra levende og har en intens kirsebærsmag. Sorte kirsebær, syrlige kirsebær og konfiterede kirsebær. Nedfaldne efterårsblade og duftende æteriske urtekrydderier med et strejf af fyrrenåle. I munden fejer den tætte kirsebærfrugt hen over tungen i en massiv, hedonistisk bølge. Mørke bær, et strejf af bitre urter, lidt lakrids og marcipan med en knivspids vanilje. Wow, denne vin er et lækkert vidunder lige efter frigivelsen. En Schwarzwälder Kirschtorte i vinform. Mmmh! De fine, pulveragtige tanniner giver sammen med den fyldige frugtintensitet og den glimrende afbalancerede friskhed vinen potentiale til at ældes elegant i mindst 20 år. En moderne, supergod Brunello med masser af knald på!