Friedrich Becker: Sekt Cuvee Salomé Rose Brut

Friedrich Becker har kun brugt sine bedste Bourgogne-druer til den mousserende vin Salomé Rose. Lagret på træfade og modnet på traditionel vis i flasken på bundfaldet i 5 år. Den mousserende vin blev først degorgeret for første gang i juni 2018. Delikat laksefarvet i glasset. Gule og røde frugter i næsen, med en lille overvægt af bærnoter - jordbær og hindbær - med smukke dråbeagtige noter og fine gærtoner. Vidunderligt saftig i munden og meget fin og delikat mousserende. Og igen jordbær og hindbær, meget intens og kompakt. Tør, men fyldig og fint vibrerende på tungen med et smukt samspil af syre. En utrolig hedonistisk, lækker og frugtig rose. 93-94/100