Seckinger: Sparkling Rose Alkoholfrei (best bef. 04/2028)

Seckinger: Sparkling Rose Alkoholfrei (best bef. 04/2028)

Pinot Noir, Dornfelder, Forskellige
rosé, tør
Perling
frugt-orienteret
let & frisk
saftig
Lobenberg: 94/100
Tyskland, Pfalz
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Sparkling Rose Alkoholfrei (best bef. 04/2028)

94
/100

Seckinger-familiens arbejdsomhed har resulteret i et nyt, meget spændende produkt. En serie af alkoholfrie mousserende vine. Druerne kommer fra vinmarker, som Seckingers har overtaget, og er plantet med druesorter, som de normalt ikke har i deres sortiment, men som er meget velegnede til en alkoholfri vin. Oprindeligt modnet som en normal vin i rustfrit stål, derefter meget forsigtigt afalkoholiseret og givet en let sødme. De har kulsyre fra vores ven Sekthaus Krack. Overvejende Pinot Noir, lidt Dornfelder og et par andre druesorter. Ligesom i den hvide udgave bruges der også overraskende enkle druesorter til roséen. Næsen er som taget ud af Seckinger. Denne naturlige stil er også fremherskende i de alkoholfrie vine. Umiskendelig, meget individuel og storslået. Vilde hindbær og jordbær, uden nogen form for kitsch. Lidt tranebær giver en fantastisk friskhed. Sødmen er på ingen måde klæbrig, men giver en vidunderlig struktur og masser af greb. Røde ribs er tydelige i ganen. Den overordnede stil er meget klar og lys og udstråler bogstaveligt talt drikkeglæde. Alkoholen er aldrig fraværende. Den aromatiske kraft, der skyder ud af glasset, er imponerende! I sandhed en berigelse og en af de smukkeste og mest harmoniske alkoholfrie kompositioner, vi nogensinde har smagt.

Min vinmager

Seckinger

Kompromisløst tørre, naturlige vine med en helt unik signatur - det er, hvad vinene fra Seckinger fra Niederkirchen nær Deidesheim står for. De tre brødre fortolker terroiret på deres egen avantgardistiske måde, men vinene forbliver altid ægte "Pälzer" i deres kerne. I den seneste tid har der måske...

Sparkling Rose Alkoholfrei (best bef. 04/2028)