Seckingers' arbejdsomhed har resulteret i et nyt, meget spændende produkt. En serie af alkoholfrie mousserende vine. Druerne kommer fra vinmarker, som Seckingers har overtaget, og er plantet med druesorter, som de normalt ikke har i deres sortiment, men som er meget velegnede til en alkoholfri vin. Oprindeligt modnet som en normal vin i rustfrit stål, derefter meget forsigtigt afalkoholiseret og givet en let sødme. De har kulsyre fra vores ven Sekthaus Krack. Blanc er en cuvée, der overvejende er lavet på Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner og andre druesorter. Det er ikke sorter, som man nødvendigvis forbinder med høj kvalitet, men alkoholfrie vine er en ny og helt anderledes produktkategori. Man bliver katapulteret til Seckinger, så snart man dufter til den. Den karakter, der gør brødrenes vine så unikke, kommer ud af glasset. Alene på næsen har dette stof intet at gøre med de klodsede og søde alkoholfrie produkter på markedet. Ekstremt seriøs med fersken og pærer fra hvide vinmarker. Der er også hvide blomster og lidt hyldeblomst, ekstremt elegant. En meget fin og delikat sødme dukker op i ganen. Det er ikke sukkerholdigt, men giver krop, som normalt mangler på grund af afalkoholiseringen. Vidunderligt harmonisk. Med hensyn til stil er vi allerede meget mousserende. Teksturen med den strålende syre giver et enormt drikkeflow! Kvaliteten i glasset er fantastisk. Her mangler ingen alkohol, alt er harmonisk. Jeg er imponeret over, hvor godt vingårdens stil er blevet indkapslet i denne alkoholfrie mousserende vin.
