Nok den mest kuriøse, men også en af de mest spændende vine fra hele Seckinger-sortimentet. Ren Pfalz-Savagnin - ja, du læste rigtigt, den druesort, som vi faktisk kender fra Jura. Men oprindeligt blev Savagnin, også kendt som gul Traminer, også dyrket i Pfalz. Desværre gik den i glemmebogen i sidste århundrede, men Seckingers vil nu bringe denne spændende sort tilbage på scenen. Og det med rette, for premieren på 2022-årgangen på markedet er virkelig inspirerende! En tidligere Gewürztraminer-vinmark blev omplantet med Savagnin-genetik fra Jura. Vinen blev modnet i tonneaux, hvor fadet ikke blev fyldt helt op, så der kunne dannes et lag af blomstergær. Klart orienteret mod Jura-stilen. Elegant næse med en meget fin blanding af gul pærefrugt, moden fersken og appelsinskal. Der er også blomsternoter af kamille, andre hvide blomster og engurter samt delikate nøddeagtige antydninger af mandel og grøn valnød. Virkelig smuk, uden at være for parfumeret. Smagen har en meget kompleks tekstur, masser af salt, gribevenlige tanniner og en silkeblød syrestruktur. Gul pære dukker op igen i eftersmagen, efterfulgt af en syrlig friskhed af grapefrugtskal og en masse krystallinsk, kridtagtig mineralitet. Smuk længde! Jeg er begejstret - dette er virkelig noget helt nyt, noget der aldrig er set før fra Pfalz. Denne vin er bestemt værd at følge i sin udvikling over et par år. 93-94/100
