Seckinger: Nero Rosso 2023

Seckinger: Nero Rosso 2023

ØKOLOGISK

Til vinbonden

92
100
2
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah
5
rød, tør
11,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2033
9
saftig
naturlig
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 92/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: ,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Nero Rosso 2023

92
/100

Nero-serien er Seckingers introduktion til naturvine. De er opkaldt efter Nero, deres trofaste følgesvend i vinmarken og kælderen, som også pryder etiketten. Her handler det om ren drikkeglæde, frugt, saftighed og et fint samspil mellem teksturer. Tanken bag dette er også at gøre denne vinkategori mere tilgængelig for "ikke-naturlige vindrikkere". Rosso er en utraditionel cuvée af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Frühburgunder. Vinstokkene er dyrket i og omkring Deidesheim på rød sandstensjord. Druerne blev delvist gæret på skindet og ved maceration carbonique, og delvist presset som hele klaser. Modnet i brugt træ, aftappet ufiltreret og kun minimalt svovlet. Vidunderlig saftig, dyb mørk næse af sorte kirsebær, brombær, blomme og et strejf af cassis. Meget saftig og rund i munden. Fuldt moden, saftig frugt i munden. Sorte kirsebær igen, nu træder Cabernet'en endnu tydeligere frem, men så kommer der et fint spark af solbærsyre. Nero glider over tungen i et fløjlsagtigt tanninlag og er så animerende og saftig og lækker. Den minder lidt om Beaujolais i denne runde, saftige stil. En vidunderlig solist og helt sikkert en strålende rødvin til sommeren, når den er afkølet.

Min vinmager

Seckinger

Kompromisløst tørre, naturlige vine med en helt unik signatur - det er, hvad vinene fra Seckinger fra Niederkirchen nær Deidesheim står for. De tre brødre fortolker terroiret på deres egen avantgardistiske måde, men vinene forbliver altid ægte "Pälzer" i deres kerne. I den seneste tid har der måske...

Nero Rosso 2023