En sprudlende, livlig perlage giver denne hvide mousserende vin fremstillet af nøje udvalgte druesorter sin forfriskende letbenede karakter. Næsen lokker med fine noter af grønne æbler og pærer, lidt abrikos, fin limeskal og smuk hvid frugt uden for meget skarp citrussmag. Indgangen til munden er smukt saftig og sprød med en behagelig, mild syre og en fantastisk balance mellem sødme og syre, grønt æble møder grøn pære, et lille strejf af kiwi i eftersmagen. En utrolig let, legende og forfriskende mousserende vin, som danser hen over ganen uden at være tung, og som er den perfekte ledsager til en lang brunch eller en picnic midt på dagen. Med kun 10 % vol. og sin delikate karakter er dette den absolutte lethed ved at være fra Deidesheim. Den er virkelig virkelig god, fordi den slet ikke er osteagtig og ikke for sød, men sprød og superfrisk. Hvem har så brug for Prosecco? 89/100
