Grüner Veltliner "In den Kreuthern" kommer fra gamle vinstokke med rødder i den enkelte vinmark af samme navn. Stedet er kendetegnet ved kalkholdig lerjord og et køligt mikroklima. Schödls veltlinere fra denne vinmark er derfor altid kølige og kendetegnet ved en urteagtig, mineralsk friskhed, men også koncentrerede og tætte, da de gamle vinstokke producerer meget små, aromatiske druer. Helklasepresning, gæring i stort træ og modning i et år uden svovl. Derefter overført fra det fulde gær til det fine gær i ståltanken, omstukket over vinteren og aftappet ufiltreret direkte fra tanken. Næsen begynder med en fin reduktion og en masse stenethed. Regnvåd kalksten møder salvie og frisk hø, og en tændt tændstik i det fjerne svæver næsten forbi. Allehånde og merian. Med luft kommer der mere og mere frugt nedenunder: moden kvæde, gult æble, frisk abrikos og tørret abrikos, amalfi-citroner og olier fra deres skal. Meget flot kompleksitet og dybde, men alligevel ikke fed, men virkelig fin. På ganen med stor spænding og høj tæthed fra den modne frugt. Saftig, gulkrydret frugt møder en meget delikat, men meget nærværende tanninstruktur. Rig dybde og kraftig, gennemtrængende mineralitet parret med moden syre - dette sikrer en meget god længde og et fint samspil af teksturer. Afsluttes med en smuk smeltende tekstur og dvælende mineralitet. En virkelig meget elegant, kompleks Veltliner, som måske stadig er lidt kompakt og tætvævet i sin ungdom, men som helt sikkert vil udvikle sig storslået. 95/100
