Silberlack er Schloss Johannisbergs "Grosses Gewächs". Den kommer fra de bedste parceller omkring slottets monopollage og gæres og modnes i den dybe, kølige kælder under slottet. Perfekt eksponeret fra sydvest til syd til sydøst, med slottet over sig som et imponerende skue. Uden tvivl et af Rheingaus mest fremragende steder på kvartsit, løss og ler. Vinmarken har den højeste solskinsvarighed i hele regionen. Schloss Johannisberg har lanceret en ægte kvalitetsoffensiv i de senere år, og vinene er bedre end nogensinde før. 2023 var et blandet år med hensyn til klima, men i sidste ende viste det sig at være et år i verdensklasse i Rheingau, meget lig 2015. Næsen er allerede imponerende med tæt grapefrugt, karry og røgede klippenoter, blyantspåner og lidt grøn tobak. Næsen er ekspansiv og viser enorm kraft og krydderi. Rheingau Riesling samlet i en episk koncentreret substans. Tanninerne fylder hele munden, og så presser grapefrugt sig på over varme sten og en delikat, oxiderende nøddeagtighed. Så meget tryk, at man kniber øjnene sammen. En utrolig fast, tæt og intens Riesling, der viser potentialet i denne fremragende vinmark. Meget imponerende, men har brug for meget tid til at fordøje denne intensitet. Sammen med Gräfenberg, Schlossberg og Marcobrunn udgør Johannisberg Rheingaus power-team. Fantastisk biograf, hvis du kan lide sådanne elegante kraftværker.
