Schätzel: Riesling Hipping 2012

Schätzel: Riesling Hipping 2012

2
Riesling 100%
5
hvid, tør
Modnet
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2018–2042
Pakket ind i: 6s
9
let & frisk
mineral
3
Lobenberg: 95/100
Parker: 92/100
6
Tyskland, Rheinhessen
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Hipping 2012

95
/100

Vi var i stand til at få fat i 2012, dengang uden GG-betegnelse, igen fra vingårdens skatkammer i 2024. Perfekt opbevaring og nu smukt moden til at drikke fra dette store år med harmoni. Sammen med Pettenthal er Hipping et af Kai Schätzels paradesteder. Hipping har en masse salt, citrus og endnu mere cremethed og fedt. Men vi taler om en tør vin med 12,0 % vol. Det er utroligt, hvordan Schätzel formår at producere så finesserige og dybe vine med så lidt alkohol gennem hele kollektionen. I smagen er der saltet citron, kandiseret ingefær og friske krydderurter i form af dild og måske lidt rosmarin. Og så ananas og grøn mandarin. Jeg er vild med den. Denne hedonistiske tilgængelighed af hipping siden hans ungdom. En langdistanceløber. 95/100

92
/100

Parker om: Riesling Hipping

Clear, intense and showing a nice mixture of ripe fruit (pineapples), herbs and a cool, dusty rock flour on the nose, the 2012 Nierstein Hipping Riesling opens to a full-bodied, piquant and juicy palate with firm structure, a persistent finish and a very good terroir expression. More closed but richer than the Pettenthal this, too, is an impressive cru from one of the outstanding origins for dry Riesling and Silvaner in all Germany. 92/100

Min vinmager

Schätzel

Kai Schätzel er helt sikkert en af de mest interessante vinproducenter i Rheinhessen i øjeblikket. Jeg har fulgt vinene i flere år nu. Efter en eksperimenterende start har en klar stil udkrystalliseret sig for hver årgang. Kai Schätzel har nu fundet sin egen stil og ved præcis, hvad han vil.

Riesling Hipping 2012