Sainte Léocadie: Cuvee Les Clauses 2022

I modsætning til Leukadios viser den mere dybde fra starten. Meget udtalt urteagtig næse, lakrids, krydderurter, sort peber. Den røde bærfrugt er fin, men ikke påtrængende. I munden er frugten dog meget mere fyldig. Som med Leukadios skifter den fra bær- til kirsebærsmag. Meget intens. En perfekt afbalanceret kombination af kraftige, men polerede tanniner og en strukturerende syre. Det er her, den ofte påberåbte kombination af kraft og finesse og dybden og smagen fra syd lykkes. Bliver hængende i lang tid, med fin, gennemgående animerende bitterhed i eftersmagen og fine kirsebær- og mineralsmagsnoter i eftersmagen. En stor fornøjelse. 91-92/100