Et rigtigt blandet sæt, som det næsten er umuligt at finde i dag. Rød og hvid blandet, gammel. Præcis som det er i vinmarken. Selv planteskolen kunne ikke identificere alle sorterne her. Naturligvis med Blaufränkisch og Zweigelt og Grüner Veltliner og meget mere. Jordbund af skifer og skalkalksten. I næsen er kirsebærrene lige ud ad landevejen. Et rigt, friskt hjertekirsebær og et dybt surkirsebær i smagen, efterfulgt af kakaopulver, espresso, lakrids og grafit. Meget delikat og aromatisk. Et længere snif afslører skiftevis friske, blomsteragtige noter og antydninger af læder. Vanvittig kompleks, hvor hver druesort bidrager med sine egne smagsnuancer. Der er også lidt skæve elementer fra Rappen. I munden en enormt saftig oplevelse med samtidig friskhed. Tanninerne har et delikat greb, men er godt indlejret selv så ung. På trods af den kirsebærlignende saftighed har den altid struktur. Man har også fornemmelsen af at have rødvin i munden først og så hvidvin efter en kort tyggetur. Frugten kommer fra rødvinen og den blomsteragtige og friske smag fra hvidvinen. Vinmarkens nordlige orientering afspejles i friskheden, og den store mineralitet kommer fra kalksten og skifer. Med denne vin fra Lichtenberger og Gonzalez er kvaliteten ikke det overraskende øjeblik, som altid er givet med alt det manuelle arbejde, men denne smukke, utroligt sjove måde at lade vinen være, hvad den er. Ret fantastisk. 94-95/100
