En lillebitte parcel, en Lieu Dit med næsten 100 år gamle Alvarinho-vinstokke. Kvartsjord med feldspat, dvs. lagdelt, gammel klippejord. Ejes af Rodrigo Mendez og to venner, Iraia og Eduardo, som er topvinmagere i regionen. Kun 13,0 % alkohol. Helklasepresning med en kort macerationsperiode, spontan gæring og modning i brugte franske barriques. Ekstremt højt syreindhold og knivskarpe salte fra jorden og det nærliggende hav. Meget ligefrem og ekstremt puristisk med krystalklar definition og vanvittige vibrationer. Der er kun 800 flasker i alt. Ekstremt lagringsdygtig, og kenderen med hang til det skøre bør vente et par år med den første slurk. Dekantering er absolut tilrådeligt. Næsen forbløffer med fyldig estragon og saltholdige noter, derefter fantastisk Williams-pære, jasmin og andre hvide blomster. Limefrugter rullet i salt i munden, plus kridt og kalksten, masser af sten og en enorm mængde salt, næsten skarp. Renegade, grøn abrikos, grønne mandler, citrongræs, citrusfrugter igen konserveret i salt og kumquats, plus syre beriget med stenmel, intens, men helt igennem behagelig. Et lille strejf af træ giver et ekstra spark og en levende charme. På trods af alle sine ekstremer har vinen noget drikkeligt over sig og en fascinerende aromatisk charme, selv om dette bestemt ikke er en klassisk Albarinho. Den vil helt sikkert holde i årtier. Meget sjov og kan med sit strejf af modernitet helt sikkert kategoriseres med topvinene fra Rodrigos Forjas del Salnes og det moderne modstykke fra Zarate. Vinen er ekstremt velsmagende og kompleks og vibrerer af spænding! Albarinhos modstykke til Rafael Palacios As Sortes fra Valdeorras, men overraskende nok med endnu mere tryk og kraft. En fantastisk krakker for Albarinho! Minder stærkt om en krystalklar Chablis Fourchaume. Superb til næsten betagende. Er på lager i min kælder! 97-98+/100
Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.
