Vinmarken "Les Chétillons" er terroir i sin reneste form. De fire parceller på den 1 hektar store vingård giver 100 % Chardonnay. 72 måneders lagring på gæren. Den nøddeagtige, mineralske næse lover Le Mesnil-aromaer i deres reneste form. Krævende, fuldstændig gennemsigtig, afbalanceret. På ganen synger champagnen, der er ingen anden måde at sige det på. Den lave dosering understreger Chardonnays renhed. Den lange gærkontakt lader dig dykke ned i dybden. Meget stor champagne. Placer denne vinbondes champagne blandt de prestigefyldte Champagne-cuvéer i en blindsmagning, og nyd de forbløffede ansigter! 98+/100