Saint-Veran er en af de mest populære vine i selve Mâconnais. Der findes næppe en bistro, næppe en restaurant, hvor der ikke er en Saint-Veran på fad og et par flasker på vinkortet. Det er en af Bourgognes mest klassiske og gastronomiske vine, uden at man behøver at gå ned på knæ. Den har normalt et iboende smagsgen, en fin balance og nok slagkraft til at ledsage jordnære regionale retter som vinbjergsnegle, braiserede pølser eller svinekæber. Modnet i brugte 500- og 600-liters fade. Vinen kommer nu kun fra én vinmark, hvilket er grunden til, at den nu er mærket. Robert-Denogent er en meget sen årgang med ret moderat syre, men der er stadig en næsten berusende friskhed her, som ofte kommer mere fra tanninernes struktur og de delikate urtebittere noter. Frodig kvæde i næsen, meget moden gul frugt, også fuldmoden grapefrugt, gul fersken, lidt marcipan på toppen. Super delikat og charmerende, en vidunderlig sød Chardonnay-næse. Meget elegant og alligevel fuld af udtryksfuld frugt og friskhed, der stiger op af glasset. Denne vidunderlige friskhed af fuldmoden, saftig citrusfrugt får munden til at løbe i vand, så snart man dufter til den. Højt ekstrakt, høj koncentration, masser af kraft, alt er modent og legende, harmonisk. Hvilken fantastisk harmoni i 2022, men med en let mineralsk krydring, ingefær og hvid peber, som giver den modne gule frugt lidt damp. Men det er netop det, der gør dem så tiltalende, for de er simpelthen utroligt smukke at drikke og glæder både nybegyndere og freaks med deres venlige charme. Dette er allerede en meget elegant Chardonnay.
