Roagna's Barolo Rocche di Castiglione blev tappet på flaske for første gang i 2016, da Luca fik mulighed for at købe denne smukke sydvendte parcel. Den meget stenede, sandede jord blandet med klipper bidrager til det køligere mikroklima i vinmarken. Jorden sikrer også, at vinstokkene kan slå dybe rødder, og at der næsten aldrig er tørkestress, selv ikke i varme somre. Stedet producerer vine, der er lige så storslåede, som de er forskelligartede. For mig er de også nogle af de mest forførende og yndefulde vine i Piemonte. Luca laver alle sine cru-vine på samme måde: relativt sen høst, fordi fuldstændig fenolisk modenhed er vigtig for Roagna for at opnå denne utrolige finesse og de polerede, fine tanniner. Efter gæringen forbliver marc'en i kontakt med vinen i yderligere to måneder, før den trækkes fra. Herefter følger 5 års modning, hvoraf mindst tre år tilbringes i store Garbelotto-træfade og resten i beton. Hos Garbellotto modnes træet i mindst ti år, før det bliver til vinfade, hvilket gør det mildt og fri for bitter smag. Alligevel bruger Luca kun nye træfade til sine hvidvine. Til de røde vine er der fokus på den ekstremt langsomme udveksling af ilt i vinen. Fadene er 10 cm tykke, mere end fire gange så tykke som en barrique, hvilket betyder, at oxideringen er ekstremt blid og langsom. Lys rubinrød farve med et strejf af orange. Denne Rocche er ultra-krydret og i år særlig dyb, jordagtig og maskulin i sin aroma, men samtidig har den også en svævende og duftende kvalitet i den typiske "Roagna-stil". Flerlagede, søde og også æterisk krydrede urter, friskrevet muskatnød, laurbærblad, jern, blod, nelliker, hvid trøffel og sort peber samt en fint røget, næsten grafitlignende mineralitet. Frugten holder sig i første omgang lidt i baggrunden bag denne monumentalt komplekse smag. Delikate, perfekt modne, saftige jordbær, røde kirsebær, modne brombær og vilde blommer. En elegant blanding af moden rød og mørk frugt! I munden er denne årgang allerede vidunderligt tilgængelig og "vinøs". Røde kirsebær med røde og solbær giver spænding og stimulerer spytsekretionen. Masser af fine, kridtholdige tanniner ligger på tungen med en vidunderlig elegance. De er polerede og præcise og bliver liggende, når man har slugt vinen. Mens Pira-vinmarken står for elegance, står Rocche for struktur. På trods af alle de maskuline, jordagtige smagsnuancer er vinen indbegrebet af finesse og delikatesse. En finesse-kunstner, der overrasker! I øvrigt kan Luca nogle gange godt lide at drikke sine vine efter 3-4 år, men hvis du kan vente lidt, vil denne årgang være i sit perfekte drikkevindue i en alder af 10 år. Med et par år i flasken vil den uden tvivl blive endnu mere kompleks. Rocche er altid en af de vine hos Roagna, der er allokeret strengest - der er mindre end 3.000 flasker af den fantastiske sag.
