Rippon: Mature Vine Pinot Noir 2020

Rippon: Mature Vine Pinot Noir 2020

Til vinbonden

97
100
2
Pinot Noir 100%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2040
Pakket ind i: 12s
9
saftig
velsmagende & krydret
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 97/100
Suckling: 97/100
Decanter: 95/20
6
New Zealand, Central Otago
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Rippon, Mr. Nick Mills, 246 Wanaka-Mt Aspiring Rd, 9305 Wanaka, NEUSEELAND
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Mature Vine Pinot Noir 2020

97
/100

Central Otago, mekkaet for newzealandsk pinot noir? I hvert fald på Sydøen. Biodynamik. Alt er håndlavet. Delvis gæret som hele klaser og delvis afstilket. Spontangæret og derefter efterladt i fadet til malolaktisk gæring. Modnet i nye og 3/4 brugte barriques på den fulde gær, flyttet til brugte barriques efter et år og efterladt på den fine gær indtil ufiltreret aftapning. Enormt koncentreret, blomsteragtig næse, violer med blåbær, cassis, sorte kirsebær og vilde hindbær. Mynte, pimento-peber, grafit, træ og eukalyptus bagved. Salt mineralitet fra kalkstensterroiret. Lidt lakrids og frisk blomme tilføjes i munden. Lang, intens, jordagtig og frugtagtig finish. Allerede en fantastisk vin! 97/100

97
/100

Suckling om: Mature Vine Pinot Noir

Extremely perfumed with a pretty ripeness and clarity, offering plums and al-dente strawberries. Some cantaloupe, too. It's medium- to full-bodied with juicy fruit that's lovely and open. You want to drink it now. And do. Crunchy yet velvety and caressing in the mouth-feel from the lovely, open tannins. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Best in a year or two, but right on. 97/100

95
/20

Decanter om: Mature Vine Pinot Noir

Grown on coarse schist, this wine unites all the mature vines of the whole property, including parcels from Emma's Block and Tinker's Field. Intense iron oxide and the scent of cherry and plum skin, still smoky, flinty and funky in parts, make for an intriguing nose. More air then brings floral overtones and maple syrup spice. The palate immediately shows white pepper and briar rose, while fine, smooth tannins have unobtrusive density and light-footed juiciness. The finish is salty and spicy, that blood-like sense of iron oxide is back, lending a beautiful salty echo on this wine that is more about deep-seated savouriness and fine structure rather than obvious fruit.

Rippon
Min vinmager

Rippon

Rippon er en af de få biodynamiske vingårde i New Zealand. Og det er på ingen måde det eneste ekstraordinære ved denne oceaniske top-vingård. Jancis Robinson sagde om en Rippon, at det var den mest komplekse newzealandske Pinot Noir, hun nogensinde havde smagt. James Suckling tildelte endda Rippon...

Til vinbonden
Mature Vine Pinot Noir 2020

Lignende produkter