Når Andi og Steffen Rings sætter en Syrah på bordet og siger: "De store Syrahs fra det nordlige Rhône er vores forbilleder", så kan man, eller rettere bør man, tage det helt alvorligt. Der er visse benchmarks for visse druesorter, og for Syrah er det helt sikkert det nordlige Rhône. De to har også drukket nok Hermitage, Côte-Rotie og lignende - så de har masser af ekspertise. Samtidig er de pfalziske fyre, som aldrig ville skjule deres identitet i deres vine, så deres Syrah - selv med udsigt til Frankrig - forbliver altid en vin med pfalzisk DNA. Vinmarken på Freinsheim Kreuz-stedet, hvor Bordeaux-cuvéen af samme navn også vokser, blev plantet tilbage i 2003. 100 % fransk genetik på grus- og sandjord. Gæret udelukkende som hele klaser. 2022 var et ret varmt og derfor perfekt år til dette, druer og rosiner var perfekt modne. Modnet i over 20 måneder, halvdelen i betonfade, halvdelen i barriques. Ingen klaring, ingen filtrering. Den utrolige dybde er allerede tydelig i næsen. Mørke brombær, hyldebær, cassis, violer, et strejf af lavendel og blomstrende rosmarin. Derefter knust peber, røget bacon, et let blodigt strejf, tørmodnet bøf, kold pejs og cigarkasse. Grafit og lidt flint. Blind helt klart i retning af Côte-Rotie - ru, kraftfuld, stenet. Rappen bringer denne typiske grønne nerve, en lidt vild tone, der forbliver perfekt integreret. Minder lidt om grillet jalapeño eller pimientos de padrón. Intet virker hårdt, intet kunstigt. Sort, men ikke højlydt. Tæt, men aldrig tung. Saftig, næsten kødfuld i munden. Sorte bær, koncentrerede kirsebær, lidt blomme, oliventapenade, tørrede krydderurter. Alt forbliver fuldstændig struktureret og fokuseret. Tanninerne er silkeagtige, polerede, næsten cremede, med et rigt mineralsk greb i eftersmagen. Der er en salt, mørk stenbue under frugten, som giver vinen dybde og længde. Et let animalsk præg ledsager det hele og giver vinen karakter og energi uden nogensinde at tippe over i det ekstreme. Sikke en fantastisk balance, sikke en Syrah fra en billedbog! Inspireret af Rhône, men med en klar signatur fra Freinsheim. En Pfalz-Syrah med kultpotentiale - absolut kraftfuld!
