Rings: Das Kreuz 2022

Rings: Das Kreuz 2022

ØKOLOGISK

VDP

Til vinbonden

96+
100
2
Cabernet Sauvignon 78%, Cabernet Franc 12%, Merlot 10%
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2029–2054
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
rig på tanniner
voluminøs og kraftfuld
3
Lobenberg: 96+/100
Suckling: 94/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Das Kreuz 2022

96+
/100

Sammen med Knipsers "Cuvée X" er Kreuz helt sikkert DEN legendariske Bordeaux-blanding fra Tyskland. Vinstokkene blev plantet tilbage i 1999 og vokser på gruset sandjord i den varmeste vinmark af samme navn i Freinsheim. Næsten 80% overvejende Cabernet Sauvignon. Modnet i nye og brugte barriques i ca. 27 måneder, med yderligere fire måneder i stål efter blanding før aftapning. Ligesom forgængeren i 2020 - 2021 havde kun det lille kryds - var 2022 også et næsten perfekt år for disse internationale druesorter, alt var i stand til at modne optimalt, men samtidig viser vinen også en næsten utrolig friskhed. Koncentreret, tæt sammenvævet næse med kirsebær og brombær på en delikat krydret røget baggrund med flint og sandeltræ, plus lidt grafitmineralitet. Morbær, moden cassis, også en kølig antydning af mynte og subtilt garricekrydderi. Sød, rød chili bagved, ingen grønne peberfrugter, alt her er totalt modent og poleret. Et enormt tryk af sorte kirsebær på ganen, efterfulgt af cassis. Masser af krydderier, så sort jord og lidt mørk chokolade. Livlig, men helt igennem moden syre bryder igennem denne indtagende frugt, tanninerne dækker hele munden, men er ekstremt fint polerede. Så delikat, så elegant, men alligevel med et godt greb af lime og salt i eftersmagen. Et strejf af Pauillac fra Freinsheim, jeg er begejstret!

94
/100

Suckling om: Das Kreuz

A very sleek and elegant Bordeaux blend with bright cassis and fresh mint aromas. Excellent concentration and fine tannins on the cool, medium-bodied palate. Very long. compact finish. A cuvee of 78% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc and 10% merlot. From organically grown grapes. Unfiltered. Drinkable now, but best from 2027.

Min vinmager

Rings

De to unge brødre Steffen og Andreas Rings har haft ansvaret for deres forældres vingård siden 2008. Det blev efterfulgt af en kometkarriere, der minder om Kai Schätzels, og som kulminerede med deres VDP-medlemskab i 2015.

Das Kreuz 2022