Sammen med Knipsers "Cuvée X" er Kreuz helt sikkert DEN legendariske Bordeaux-blanding fra Tyskland. Vinstokkene blev plantet i 1999 på gruset sandjord i den varmeste vinmark af samme navn i Freinsheim. Næsten 80 % overvejende Cabernet Sauvignon i 2020, lagret i nye og brugte barriques i ca. 27 måneder, med yderligere fire måneders hvile i stål efter blanding før aftapning. 2020 var et perfekt år for disse internationale druesorter, alt var i stand til at modnes perfekt, men samtidig viser vinen også en næsten utrolig friskhed. Koncentreret, tæt sammenvævet næse med kirsebær og brombær på en delikat krydret røget baggrund med flint og sandeltræ, plus lidt grafitmineralitet. Morbær, moden cassis, også et køligt strejf af mynte og subtilt garricekrydderi. Sød, rød chili bagved, ingen grønne peberfrugter, alt her er helt modent og poleret. I smagen er der et enormt tryk af sorte kirsebær efterfulgt af cassis. Masser af krydderier, så sort jord og lidt mørk chokolade. En livlig, men helt igennem moden syre bryder igennem denne indtagende frugt, og tanninerne dækker hele munden, men er ekstremt fint polerede. Så delikat, så elegant, men alligevel med et godt greb af lime og salt i eftersmagen. Et strejf af Pauillac fra Freinsheim, jeg er begejstret! 96+/100
