Rings: Das Kreuz 2020

Rings: Das Kreuz 2020

GC-klub

ØKOLOGISK

VDP

Til vinbonden

96+
100
2
Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 15%, Merlot 10%
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2052
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
rig på tanniner
voluminøs og kraftfuld
3
Lobenberg: 96+/100
Parker: 93/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Das Kreuz 2020

96+
/100

Sammen med Knipsers "Cuvée X" er Kreuz helt sikkert DEN legendariske Bordeaux-blanding fra Tyskland. Vinstokkene blev plantet i 1999 på gruset sandjord i den varmeste vinmark af samme navn i Freinsheim. Næsten 80 % overvejende Cabernet Sauvignon i 2020, lagret i nye og brugte barriques i ca. 27 måneder, med yderligere fire måneders hvile i stål efter blanding før aftapning. 2020 var et perfekt år for disse internationale druesorter, alt var i stand til at modnes perfekt, men samtidig viser vinen også en næsten utrolig friskhed. Koncentreret, tæt sammenvævet næse med kirsebær og brombær på en delikat krydret røget baggrund med flint og sandeltræ, plus lidt grafitmineralitet. Morbær, moden cassis, også et køligt strejf af mynte og subtilt garricekrydderi. Sød, rød chili bagved, ingen grønne peberfrugter, alt her er helt modent og poleret. I smagen er der et enormt tryk af sorte kirsebær efterfulgt af cassis. Masser af krydderier, så sort jord og lidt mørk chokolade. En livlig, men helt igennem moden syre bryder igennem denne indtagende frugt, og tanninerne dækker hele munden, men er ekstremt fint polerede. Så delikat, så elegant, men alligevel med et godt greb af lime og salt i eftersmagen. Et strejf af Pauillac fra Freinsheim, jeg er begejstret! 96+/100

93
/100

Parker om: Das Kreuz

Das Kreuz (the cross) is produced only in exceptional vintages. The 2020 Das Kreuz is based on 75% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc and 10% Merlot, and it was aged in (two-thirds new) barriques and a single amphora for 30 months. Bottled in March this year, the dark-colored wine opens with an intense, deep, pure and concentrated, finely saline nose. Full-bodied, rich and juicy on the palate, this is a powerful and mighty but elegant, vital and saline-finishing red wine in a more international style but with the purity and freshness of the Freinsheim terroir. The wine is powerful and intense as well as complex and reveals salivating minerality, which makes the 2020 a great, age-worthy wine that should be kept for a decade, even though it's already impressive at this early stage. 14% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023. 93/100

Min vinmager

Rings

De to unge brødre Steffen og Andreas Rings har haft ansvaret for deres forældres vingård siden 2008. Det blev efterfulgt af en kometkarriere, der minder om Kai Schätzels, og som kulminerede med deres VDP-medlemskab i 2015.

Das Kreuz 2020