2019 startede med tidlig udspring, derefter en lang kølig periode indtil blomstringen, sommeren havde nogle meget tidlige varmetoppe i juni og var generelt meget varm og tør. Nogle steder var der solskoldning, men ingen tørkestress. Disse bær tørrede simpelthen ud og faldt af, hvilket var en naturlig reduktion i udbyttet. Resten blev så sorteret fra i hånden under høsten, hvilket ud over en del råd var et ekstremt udvælgelsesarbejde, der skulle udføres i år. De, der foretog en ekstrem udvælgelse, fik fremragende druekvaliteter i 2019. Høsten varede fire uger fra begyndelsen af september i perfekt vejr med varme dage og kølige nætter. Så slog vejret om, og der kom gentagne regnbyger, hvilket betød, at druerne skulle bearbejdes ekstremt hurtigt og i lang tid for at få dem tørt ind. GG'erne blev alle høstet i de første to uger af oktober, omkring en uge senere end i 2018. Alkoholniveauerne er moderate og i gennemsnit omkring en halv grad lavere end i 2018, 11,5 % til maksimalt 12,5 %, nogle af GG'erne op til 13 %. De meget kolde nætter i efteråret bevarede en strålende frugtsyre, som giver årgangen denne unikke energiske friskhed. Ifølge Cornelius var det et ekstremt nemt år i kælderen, fordi druerne havde et perfekt forhold mellem mostvægt og mostsyre; her var det ikke nødvendigt med forsuring eller berigelse, alt var helt rigtigt. Høstmængden ligger omkring 10-15 % under den gennemsnitlige normale mængde, dvs. betydeligt lavere end i 2018. Der har aldrig været en sådan balanceakt som i 2019 mellem de faktiske kontraster mellem høj frugtmodenhed og perfekt naturlig syre, siger Cornelius Dönnhoff. 2010 møder 2018. Denne blanding er helt unik og gør også årgangen meget langtidsholdbar, selv om den også kan smages glimrende ung. Oberhäuser Brücke fra Dönnhoff som Großes Gewächs kan kun købes på auktion. Et meget specielt terroir, som tidligere kun var forbeholdt husets bedste søde vine, fordi nærheden til floden også favoriserer botrytis. Vinstokkene er plantet i skifer, i alluvialt sand med en stor vulkansk komponent. En meget kompleks jordstruktur, der har samlet sig her på flodlejet. Grosses Gewächs vokser på en del af Grosse Lage, i den køligste del af området direkte ved broen. Det er det køligste sted og også det mest ufrugtbare. Denne GG produceres kun i meget gode og ret varme, tørre år uden risiko for botrytis. Ellers er det kun husets bedste søde vin, der kommer fra Oberhäuser Brücke. Det er ikke en stejl skråning, men der er store forskelle mellem dag- og nattemperaturer på grund af nærheden til floden. 2019 har 13 procent alkohol i volumen. Vinens næse imponerer med sin klarhed og charme. Modent augustæble, Williams-pære, et strejf af citrongræs nedenunder. Litchi, meget fint. I munden er man i tvivl om, hvorvidt det er en supercharmør eller et rigtigt fyrværkeri, for den har masser af begge dele. Vi har det letbagte æble, det modne augustæble, limen rullet i sukker og appelsinskal, men vi har også et stort træk og en stenet, skiferagtig substans nedenunder. Lang og tæt og sublim i sin salte karakter med en hel del lime og citrongræs underneden. Ikke helt så harmonisk og sammenhængende som Dellchen, Felsenberg og Hermannshöhle fra samme hus. Den er stadig lidt grov og ufærdig, fordi den faktisk har for meget af begge sider. For meget charme, fantastisk friskhed og samtidig ekstrem mineralitet og en salt, stenet finish. Den skal stadig finde sine fødder. Kæmpe potentiale, men endnu ikke udviklet. For mig endnu ikke så klart definerbar med hensyn til endelig storhed som de tre GG'er, der er nævnt ovenfor. 96-100/100
