Forster Kirchenstück. I 200 år det højest vurderede og mest værdsatte sted i Pfalz. Rød sandsten forvitret med ler, sand, kalksten og basalt. Beliggende lige bag sognekirken og omgivet af en lille mur, ville stedet sandsynligvis blive kaldt Clos de L'Eglise Grand Cru i Frankrig. Næsen i 2019 er arketypisk for dette sted. Strålende, lys og udstyret med en krystallinsk kvalitet, der minder om kvarts og kridt. Med et ultrafint frugtudtryk, der kombineres med den lette stenmineralitet og salthindene for at skabe en samlet bouquet som fra en enkelt form. Ubesværet, elegant og velafbalanceret, alt er fint sammenvævet og flydende. Lidt kraftigere, tættere og mere intens end Buhls Jesuitengarten, måske med en anelse mere modenhed. Ikke desto mindre er den langt fra nogen overdådighed. Delikate hvide blomster, liljer, endda akacie, plus blålige elementer som en antydning af lavendel og violer. Næsten lidt middelhavsagtig i sin urteagtighed. Syrestrukturen er sømløst integreret i kroppen, silkeagtig, strømlinet og ekstremt fin, alt flyder over delikate stenede noter. Cassis og solbær i den svævende finish. Masser af volumen, men ingen tyngde. Syren og den fine sandede mineralitet bærer vinen, uden at man rigtig lægger mærke til dem i denne vin. Alt er så fint svejset sammen, at man ikke lægger mærke til de enkelte elementer. Og alligevel er alt der. Som et perfekt afstemt orkester, der synes at smelte sammen til en enkelt lyd. Kirkespillets magi. 98-99/100 // Lobenberg i Wiesbaden: Matthieu Kaufmann bei Buhls sidste årgang fra det, der er anerkendt som Forsts største område, nogle siger Tysklands bedste Riesling-område. Det betyder Domaine Leflaive som Corton Charlemagne eller som Montrachet. Bürklin og Winning er også glimrende her, men Kaufmann-stilen var allerede unik. Saftig stenfrugtnæse med karamel og svampekage, ekstremt fint træ. Majestætisk i munden, rig, lang, fyldig og Rubens-agtig feminin. Fantastisk vin i sin storhed. 100/100
