Markus Molitor: Riesling Bernkasteler Doctor Auslese *** Goldene Kapsel (Versteigerungswein) 2019

Markus Molitor: Riesling Bernkasteler Doctor Auslese *** Goldene Kapsel (Versteigerungswein) 2019

2
Riesling 100%
5
hvid, sød
7,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2127
Pakket ind i: 6s
9
eksotisk & aromatisk
mineral
meget sød
3
Lobenberg: 100+/100
Parker: 99+/100
6
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Bernkasteler Doctor Auslese *** Goldene Kapsel (Versteigerungswein) 2019

100+
/100

Vinen kommer fra præcis samme parcel som den hvide kapsel som Auslese ***. Denne sukkerholdige sødme i næsen i kontrast til den ret stenede hvide kapsel giver et vanvittigt boost af sød charme. Meget søde bagte æbler kæmper om dominansen med ekstremt sød kvæde, sød mandarin og sød pære. Også her er der, som det er typisk for Molitor, mindre citrusfrugt i forgrunden, ingen trættende frugt, bare stor harmoni. Smagen indfanges derefter af en tilsvarende høj mineralitet som i den tørre Doctor. Alt trækker sig sammen, øjnene bliver smalle. Der er sprød syre og høj skifermineralitet, flint, men her også salt, kridt og en vidunderlig længde med denne utroligt smukke, harmoniske sødme. Der findes ikke mange sammenlignelige søde Auslese-vine, som er så elegante, legende, mineralske og komplekse på samme tid. Dette er en af verdens store søde vine. Den bør dog i første omgang gemmes væk i yderligere 30 til 40 år. Men selv den hvide kapsel har brug for et årti eller to. 100+/100

99+
/100

Parker om: Riesling Bernkasteler Doctor Auslese *** Goldene Kapsel (Versteigerungswein)

The intensely golden colored 2019 Bernkasteler Doctor Auslese *** (Golden Capsule) shows a highly refined berry and stone fruit aroma with flinty notes and crushed slate, herbs and flowers. Rich and round on the viscous and seamlessly textured palate, this is a generous, highly finessed and perfectly balanced Auslese that is almost a Beerenauslese in all its richness, concentration and sweetness. However, the 2019 Doctor is also salty on the finish and stimulating. I’d love to be able to taste this wine again someday before it will be auctioned in the future. Tasted in May 2021. 99+/100

Min vinmager

Markus Molitor

Da den meget unge Markus Molitor overtog vingården ved Mosel fra sin far i 1984 i en alder af 20 år, startede han praktisk talt fra bunden uden nogen egen jord at dyrke. Så det var hårdt arbejde på lejede vinmarker.