Druerne til La Claudina vokser i en lillebitte enkelt vinmark på 0,3 hektar. Vinstokkene er plantet i midten af 90'erne, ren Godello. Gæret i egetræsfade og efterladt i dem i 14 til 16 måneder. Fadet er ikke helt fyldt, og der vokser et let lag blomstergær på toppen, som det er normalt med sherry eller i Jura, men det er genialt integreret her og dominerer slet ikke. Vinen er tappet ufiltreret på flaske. Sprød og tør. Vidunderlig fin, velintegreret, elegant træbaggrund i næsen. Lidt smurte popcorn, ristet brød, salt havbrise, tørret kamille, fin røg, kridt, lidt grøn abrikos. Også karry, nødder, ret oxidativ i karakteren, lidt Tondonia Blanco-reminiscens. Meget langt fra en frugtagtig næse, snarere mineralsk-krydret i udseende. En salteksplosion i smagen, intens, salt, hurtig, grapefrugt, appelsinskal, abrikos, gule blomster, lidt smør og meget delikate nuancer af blomsterhonning i eftersmagen. Berømt længde, saltet på kanten af tungen forsvinder aldrig. La Claudina er finere, roligere og mere afbalanceret end den mega-pikante La del Vivo. Claudina er også velsmagende og salt i lange baner, det er helt sikkert. Men generelt er den noget mildere, syren noget finere, kroppen noget blødere og mere fløjlsagtig i munden. Solsikker, limesaft, nødder, bagt grønt æble og denne strålende, knivskarpe syre og salthed. Dette er en unik vin med et vanvittigt nærvær og en evigt lang, kridtagtig finish. En drøm til jomfruhummer eller hummertang med denne fine smøragtighed og energiske syre. En storslået hvidvin med en stærk karakter fra Nordspanien med et strejf af Andalusien. En crossover i en klasse for sig selv.
Som ansvarlig vinspejder tilbringer jeg nu en del af året i Spanien, så jeg er altid velinformeret om det lokale vejr og klima. Tørke, varme, få gode regnskyl, især i de første 4 måneder. Da der var masser af regn om vinteren og i marts og april, var grundlaget for den tørre sommer perfekt. Og der var også varme til knopskydning og blomstring, som fortsatte som en rød tråd helt frem til høsten. Derudover var der overraskende kølige nætter i maj, juni, juli og august, men en ret varm og tør sensommer og efterår. Historien om den store tørke blev fortalt til mig igen og igen af alle vinbønder. Og denne historie er ofte identisk med Bordeaux, som ofte har den samme vejr- og klimahistorie som alle de centrale og østlige nordlige regioner i Spanien hele året rundt. Selv de atlantiske storme og regnskyl i begyndelsen af september i Bordeaux og Rioja er ofte udeblevet siden klimaændringerne, og det er nu næsten altid muligt at vente i fred i september og oktober på det optimale høsttidspunkt. Høsten blev således nogle gange strakt ud over 6-8 uger efter lidt heldig regn i juli og august. Den absolutte specialitet i 2022 i Spanien var dog den kontinuerlige udvikling af tørke og varme og de relativt kølige nætter gennem hele sommervinåret. Vinstokkene var perfekt tilpasset til klimaet i 2022. På trods af varmen blev intet kogt, vinbøndernes løvarbejde og jordbearbejdning var perfekt tilpasset klimaet gennem årene, vinstokkene tilpassede sig perfekt, hvilket var helt anderledes end chokåret 2003, som var domineret af pludselige hedebølger med dårligt forberedte vinbønder og vinmarker. Og selv i 2022 er der, i modsætning til hvad vi lægfolk forventer, en forbløffende friskhed i vinene på trods af ofte høje alkoholniveauer. Lave pH-værdier er reglen; biodynamiske eksperter taler om de laveste værdier, der nogensinde er målt. I forbindelse med ofte høje tanninniveauer, høj modenhed, rig, fløjlsblød, silkeagtig frugt, høj alkohol og samtidig fremragende syre taler mange vinbønder om det bedste år i deres historie (Oxer, Artadi og Cuentavinas), fra Rioja til Ribera, fra Priorat til Bierzo. ALLE knapper til højre! Og i 2022 er der en fantastisk harmoni og balance og en sensationel finesse og delikatesse. Ligesom i Bordeaux. Efter min smagning kan jeg bestemt bekræfte dette i mange tilfælde, selv om der også var meget interessante, ofte endnu mere spændende og energiske vine i 2021, og ofte endnu mere præcise vine. For mig personligt var 2021 og 2022, bortset fra enkelte tilfælde, mere på samme niveau med helt forskellige karakterer, nogle gange endda med en lille fordel til 2021. Hvis man f.eks. brugte for meget nyt træ i 2022 med så meget finesse eller lod vinene ligge for længe på træ, kunne vinene med deres fløjlsagtige silkeagtighed nogle gange blive for "pæne", for trætunge og også nogle gange lidt trivielle. 2021 havde tydeligvis mere pres og kraft til at skubbe nyt træ væk. Og som i Bordeaux gælder det samme i Spanien: De bedste terroirer og gamle vinstokke havde en dramatisk fordel i 2022, og biodynamikerne havde "årets år".
