Vinen kommer fra forskellige små parceller, som alle er beplantet med Godello, i gennemsnit 30 år gamle vinstokke. Der er også en lille vinmark med Treixadura, som tilfører smag. Jordbunden består af sand og forvitrede granitklipper. Vinmarkerne ligger over 600 meter over havets overflade. Vinmarkerne dyrkes økologisk efter traditionelle metoder. Louro modnes på 3500-liters fade og 1500-liters fade af normandisk eg og lagres på bundfaldet i fire til seks måneder. Først er den fantastiske friskhed, der stiger op af glasset, inspirerende, frisk græs, kvæde, grøn abrikos, limesaft, fennikel, mynte, et lille strejf af mojito med denne superfriske, urtede, grøngule frugt, kridt, flint, let terroirindtryk. Masser af appelsinskal og mandarinskal, superlækker gul-grøn-orange frugt med masser af salt og granit. Den høje friskhed sammen med den intense mineralitet er virkelig fortryllende og minder om en førsteklasses Alvarinho fra det nordlige Portugal i næsen, men med mere tæthed og kraft. Citrusfrugten med den tilsatte mandarin er mild og moden, intet skarpt, og den grønlige frugt er ren friskhed, der er intet umodent her. Indgangen til munden er utrolig fløjlsagtig, let cremet krop, med en silkeagtig fornemmelse på ganen, ædel og helt glat. Dette er en enestående genial tekstur, ekstremt velsmagende, dansende frem og tilbage mellem syre, sødme, mineralitet og frugt, men alligevel så behagelig i munden, simpelthen harmonisk, alt passer perfekt sammen. Den høje friskhed fra den supermodne citrusfrugt, grønlig mandarin, den let stenede jordbundskomponent, den præcise, men totalt modne syre. Wow, den er allerede blevet høstet i en sådan grad, at en så ung vin, som jeg smagte kort efter aftapningen, allerede har en så total harmoni. Modenheden på høsttidspunktet var fantastisk. Cremet kvæde, gul pære, lime, mandarin, grøn abrikos, et strejf af kridt nedenunder, alt sammen som fra en enkelt form, perfekt sammenvævet. Syresporet vibrerer blidt gennem finishen, strålende friskhed uden nogen form for aggression. En genial delikatesse. Louro viser allerede, hvorfor Rafael Palacios betragtes som en af de bedste hvidvinsproducenter i Spanien og sandsynligvis også i Europa. Det er helt genialt og en unik oplevelse i denne perfekte symbiose af friskhed, frugt og fløjlsblød mundfølelse. Drikker fremragende på trods af al den laseragtige og mineralsk-salte friskhed, aldrig trættende, men med en fascinerende ligefremhed. Fantastiske ting til denne pris, hos andre vinproducenter ville dette ofte være en klasse over. 94+/100
Som ansvarlig vinspejder tilbringer jeg nu en del af året i Spanien, så jeg er altid velinformeret om det lokale vejr og klima. Tørke, varme, få gode regnskyl, især i de første 4 måneder. Da der var masser af regn om vinteren og i marts og april, var grundlaget for den tørre sommer perfekt. Og der var også varme til knopskydning og blomstring, som fortsatte som en rød tråd helt frem til høsten. Derudover var der overraskende kølige nætter i maj, juni, juli og august, men en ret varm og tør sensommer og efterår. Historien om den store tørke blev fortalt til mig igen og igen af alle vinbønder. Og denne historie er ofte identisk med Bordeaux, som ofte har den samme vejr- og klimahistorie som alle de centrale og østlige nordlige regioner i Spanien hele året rundt. Selv de atlantiske storme og regnskyl i begyndelsen af september i Bordeaux og Rioja er ofte udeblevet siden klimaændringerne, og det er nu næsten altid muligt at vente i fred i september og oktober på det optimale høsttidspunkt. Høsten blev således nogle gange strakt ud over 6-8 uger efter lidt heldig regn i juli og august. Den absolutte specialitet i 2022 i Spanien var dog den kontinuerlige udvikling af tørke og varme og de relativt kølige nætter gennem hele sommervinåret. Vinstokkene var perfekt tilpasset til klimaet i 2022. På trods af varmen blev intet kogt, vinbøndernes løvarbejde og jordbearbejdning var perfekt tilpasset klimaet gennem årene, vinstokkene tilpassede sig perfekt, hvilket var helt anderledes end chokåret 2003, som var domineret af pludselige hedebølger med dårligt forberedte vinbønder og vinmarker. Og selv i 2022 er der, i modsætning til hvad vi lægfolk forventer, en forbløffende friskhed i vinene på trods af ofte høje alkoholniveauer. Lave pH-værdier er reglen; biodynamiske eksperter taler om de laveste værdier, der nogensinde er målt. I forbindelse med ofte høje tanninniveauer, høj modenhed, rig, fløjlsblød, silkeagtig frugt, høj alkohol og samtidig fremragende syre taler mange vinbønder om det bedste år i deres historie (Oxer, Artadi og Cuentavinas), fra Rioja til Ribera, fra Priorat til Bierzo. ALLE knapper til højre! Og i 2022 er der en fantastisk harmoni og balance og en sensationel finesse og delikatesse. Ligesom i Bordeaux. Efter min smagning kan jeg bestemt bekræfte dette i mange tilfælde, selv om der også var meget interessante, ofte endnu mere spændende og energiske vine i 2021, og ofte endnu mere præcise vine. For mig personligt var 2021 og 2022, bortset fra enkelte tilfælde, mere på samme niveau med helt forskellige karakterer, nogle gange endda med en lille fordel til 2021. Hvis man f.eks. brugte for meget nyt træ i 2022 med så meget finesse eller lod vinene ligge for længe på træ, kunne vinene med deres fløjlsagtige silkeagtighed nogle gange blive for "pæne", for trætunge og også nogle gange lidt trivielle. 2021 havde tydeligvis mere pres og kraft til at skubbe nyt træ væk. Og som i Bordeaux gælder det samme i Spanien: De bedste terroirer og gamle vinstokke havde en dramatisk fordel i 2022, og biodynamikerne havde "årets år".
