Navnet CH er en hyldest til ejerens schweiziske oprindelse. Ren Touriga Nacional fra de ældste vinstokke (over 30 år gamle) og den bedste beliggenhed på en bjergskråning. Et udvalg af de bedste Touriga Nacional-barriques. Et udvalg af massale fra Dao. Langt den mest mineralske vin fra Chocapalha. Et fantastisk samspil mellem finesse, elegance og friskhed i næsen. Eukalyptus, surkirsebær og lidt mælkechokolade. Også mango, salt og grafit. I munden tæmmes frugten af elegance. Delikate blomster, geranium med jasmin, plus masser af violer. Let vinmarksfersken og delikate røde kirsebær i kombination med fine blåbær. En vidunderligt duftende finessevin.