Flagskibet fra Proprieta Sperino er Lessona, lavet af 100 % Nebbiolo-druer. Vinen er køligere end vinene fra Barolo og Barbaresco, også køligere end den anden superstjerne i Alta-Piedmont, Nervi fra Gattinara, men ikke desto mindre kraftfuld, med finere tanniner og en stor krydrethed. Georges her, er Nervi mere en varmblodet Vosne-Romanee. Granatrød i farven med en udtryksfuld næse, aromaer af søde røde bær, violer, tobak, mynte og mentol og tydeligt lakrids, også sandeltræ og røgelse. Der er også kraftige, tætte noter af krydderier og urter. Vidunderligt blød og udtryksfuld i munden. Igen sådan et køligt, køligt klima. Udtalte, men meget bløde, men nærværende, sort-frugtagtige tanniner og en sprød syre, meget typisk for Nebbiolo, men mere jordagtig og træagtig i Lessona. Den udvikler en stor intensitet, hvor jod, lakrids og rose spiller en rolle. Moden rød frugt og smuk hindbærfrugt i eftersmagen. Alt er vidunderligt afbalanceret, struktureret og fantastisk livligt. Fyldig med intense frugtagtige og krydrede noter af jord og røde frugter, fuld af kraft og energi. En ekstremt smagfuld powervin, som ikke lader dig slippe i sin kølighed og urteagtige, burgundiske finesse på grund af sin intensitet, en fantastisk vin til erfarne kendere med høje standarder. Meget individualiseret.
