Med hensyn til druekvalitet burde denne vin faktisk endda være en Smaragd i 2023, men det er bevidst udeladt her, fordi Hinter der Burg klassisk er en Federspiel, men i 2023 er alkoholindholdet 0,5 % for højt til dette - en Federspiel må maksimalt have 12,5 % vol. Druerne vokser over Weissenkirchen på en slotsbakke. Det er en af de ældste vinmarker i Wachau på et stenet rev. Et meget lavvandet, goldt Donau-grus, selv om stedet ligger højt oppe på skråningen og ikke nede ved Donau. En af specialiteterne på dette sted. Meget klar, ligefrem, rent defineret næse. Fyldig, klokkeagtig frugt. Sommeræble, moden grøn pære, appelsinskal, citrongræs og engurter nedenunder, delikat og vidunderligt aromatisk. Man drages ind i glasset, vinen skinner. Ingen botrytis overhovedet, udstråler friskhed og harmoni fra næsen. Dette fortsætter i munden. En meget afbalanceret, harmonisk Grüner Veltliner. Saftig, utroligt klar, helt defineret, fantastisk lille syrespids, der giver vinen et fantastisk drikkeflow. Mild limeskal, grønt æble, fin grøn te. Poleret ligefremhed med god fylde og fin salt mineralitet og længde. Når det drejer sig om krystalklare, perfekt polerede Federspiele, er der ingen vej uden om Prager.
