Pio Cesare: Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022

Mosconi er en cru-vinmark i nærheden af Ginestra, lige ved siden af Monforte d'Alba. Vinstokkene er gamle, nogle blev plantet i 1940, andre i 1960, og producerer derfor relativt små og koncentrerede udbytter på mindre end 30 hektoliter. Som følge heraf har Fides en lidt højere koncentration, også lidt mere syre, men ikke mere fedt. Stedet er en ægte specialitet, da det kan producere udtryksfuld Nebbiolo med stor kompleksitet - som vingården Conterno Fantino har bevist gang på gang. Derfor kan man med rette undre sig over, hvorfor Barbera blev plantet her og ikke den dyrere Nebbiolo. Svaret kan findes i Piemonte-regionens historie. Tidligere blev Barbera plantet på de bedste steder, da den har brug for mere sol og varme og også giver højere udbytte end Nebbiolo, hvilket gav økonomisk mening i midten af forrige århundrede, da Piemonte stadig var en meget fattigere region. En stor 25-liters tønde og nye franske barriques bruges til at modne Fides. Lys rubinrød farve med violette nuancer. Næsen er frembrusende, præget af mørk frugt og krydderier. Saftige modne sorte kirsebær, blommer og blåbær med en forførende vanilje-violet kombination og lidt varm stearin. Alt skubber kraftigt og intenst sammen med krydderiet i form af sort peber, allehånde, mørk chokolade og lakrids. I munden leverer vinen en spændende spænding! Surkirsebær og solbær med et strejf af chili og salt mineralitet. Tanninerne er ultrafine og integrerede, og vinens friskhed giver den en strålende balance og drikkelighed. Vinmarkens aromatiske kompleksitet kommer altid til sin ret i denne vin. Fides står altid for stor drikkeglæde med raffinement.