Der findes kun knap 4.000 flasker af denne røde Douro. Kommer fra over 100 år gamle vinstokke fra en af de mest interessante quintas i Douro. Lille udbytte på mindre end 15 hl/ha, økologisk vinmarksarbejde. Jorge og Sandra udvælger de bedste druer fra de gamle terrasser i en kvalitativ forhøstning. Da der næsten ikke var nogen Touriga Nacional her for over 100 år siden, er kun ca. 30 % af denne vin fremstillet af denne druesort. Gæret i lagares, fodtrampet. Modnet i 70% brugte barriques. Vinen frigives først godt 2 år efter høsten. Næsen har straks et enormt tryk, den ekstremt intense aroma skyder ind i næsen, tårerne kommer i øjnene, det er næsten for meget. Tæt rød kirsebærfrugt med syre og sødme og bittersød chokolade og salt og mango og citronskal og grapefrugt og slåen og sorte kirsebær. Puuuuhhh, brombær og blåbær og hyldebær og tjære og johannesbrød sammen med solbær fuldender det intense drama i næse og mund. Alt strammes op med syreholdig og frugtaromatisk intensitet. Masser af lakrids, grafit, mørk sten, tjære, eukalyptus og mynte venter også på at blive opdaget. Salt og mineralitet i den uendeligt lange og fine finish på trods af den frodige mørkerøde frugt. Når alting ryster og vibrerer og er overvældet af salt, frugtagtig mineralitet, kan vi så stadig tale om finesse? Ja, det er der her! Og også stor harmoni, for intet er fedt, og alt vibrerer fint, synger i fuld fart. En af landets store vine! 98-100/100
