Pintas Wine & Soul: Manoella Douro Red 2022

Der findes kun 8.000 flasker fra 40-50 år gamle vinstokke fra en af de mest interessante kvintas i Douro. Bittesmå udbytter på mindre end 20 hl/ha, økologisk vinmarksarbejde. Jorge og Sandra udvælger de bedste druer fra vinmarkerne i en kvalitativ forhøstning, resten går til Taylors som portvinsbase. 60 % Touriga Nacional, 25 % Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz, 5 % Tinta Francisca. Gæret i lagares, fodstemplet. Modnet 100% i brugte barriques. Vinen kommer først på markedet 2 år efter høsten. Søde sorte kirsebær med chokoladesouffle, slåen, solbær og surkirsebær. Friskheden er lige i øjet med et strejf af grapefrugt og eukalyptus. Næsen er allerede overvældende tæt og enorm i sin frodige frugt, men aldrig fed i sin røde frugtighed, sammen med lidt tjære og grafit. Alligevel bliver man ikke overvældet her, men kraften flyder bogstaveligt talt. I munden er harmonien i forgrunden. Ja, der er masser af frugt her. Ja, der er masser af mørk mineralitet. Men syren, som strammer ganehjørnerne, bringer så meget friskhed, at der for en vin som denne virkelig er tale om ren harmoni. Fineste tannin med frodige surkirsebær, søde sorte kirsebær og salt mineralitet. Personligt holder jeg meget af denne stil, fordi den er slank og ikke mættende. En yderst charmerende vin, der i sin prisklasse i Douro kun kan sammenlignes med Po de Poeira.