Pierre Menard: Rougetta Rosé 2023

Der bliver ingen Rosetta i 2023, men en Rougetta i stedet. 60 % Cabernet Franc, 25 % Chenin blanc og de resterende 15 består af Grolleau blanc et noir. Der er kun 12 % vol. i vinen her. En rosé, der mere er en rødvin, deraf navnet. Næsen indfanges af en fin bouquet af skovens frugter. Ekstremt fin og alligevel totalt charmerende og forførende. I munden bliver man dog hurtigt klar over, at dette ikke er en rødvin. Ultradelikat med helt beherskede tanniner. Jeg kender kun denne type rosé, eller rødvin, fra Pfifferling im Tavel. En hybrid et sted mellem rød og rosé. Jeg kan rigtig godt lide den! 93+