År 2024 var et af de køligste i dette årtusinde, vi er på vej mod 2013 eller 2016 med hensyn til smag, men med den præcision og ekstreme manuelle udvælgelse, der udføres i dag, er det en helt anden historie. Vi glider ikke over i urenheder eller botrytis-tunge vine, men de forbliver ekstremt fokuserede og animerende stramme og atletiske. Jeg kan virkelig godt lide den, som en moderne version af 2008 eller 2016 med lidt mere friskhed og pikanthed. Smagsmæssigt har vinen en høj tæthed og koncentration, mager, men slet ikke sparsom. Nej, på trods af sin lethed har 2024 allerede substans og smag. Udbyttet var meget lavt, Lauer mistede omkring 60 procent på grund af frost og meget tidlig råd, som derefter faldt af, så der var simpelthen ingen druer. Resultatet er en kølig, meget raffineret og samtidig meget koncentreret, ekstraktrig årgang. Ligesom 2023 er 2024 en high-flyer i Kabinett-segmentet. Alt er helt rigtigt, det var allerede tilfældet i Mellem-Mosel, og det er ikke anderledes i Saar! Aromaen er ret delikat og fin, men kommer ud af glasset med god kraft. Alligevel er den ikke højlydt, men en stenet, stram Kupp Kabi med godt bid og fasthed. På trods af sin rige koncentration er den let i grøn æblefrugt, æbleblomst, gul fersken, stikkelsbær og skovmærke på siderne. Vinen er ret udtryksfuld for 2024, næsten eksplosiv, rasende, smuk limesaft med tonic og mynte. Mega god! Flowet er skræmmende. Lauers Kupp Kabinett er en stærk fortaler for store formater.
