Patrick Piuze: Chablis Premier Cru Les Roncières 2024

Patrick Piuze: Chablis Premier Cru Les Roncières 2024

Til vinbonden

Chardonnay 100%
hvid, tør
11,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2044
mineral
ukonventionel
frugt-orienteret
Lobenberg: 94–95/100
Parker: 91/100
Frankrig, Bourgogne, Chablis
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

Ingredienser:
Druer Konserveringsmidler/antioxidanter: sulfitter (E220-E224)

100 ml indeholder i gennemsnit
Brændværdi 71
Kulhydrater 1,1 g
Sukkerarter 0,1 g
Indeholder små mængder fedt, fedtsyrer, protein, salt
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Premier Cru Les Roncières 2024

94–95
/100

Ligesom i Tyskland var der ødelæggende frostskader i Chablis i 2024. Det var en af de mindste høster i lang tid. Også en undervinmark i Vaillons, men noget køligere end Les Minots. Hele dalen vender nord-syd, men vinstokkene i Piuze in Ronciere er plantet øst-vest, så druerne har mindre soleksponering. Urteagtige noter i næsen, kvæde, bivoks, reneclaude, levende, appelsinskal, fin grapefrugtbitterhed i eftersmagen. Dette fine fenolspil trækker i kinderne, kølig og saftig, med masser af mynte, rucola. Denne delikate vegetabilske astringency giver vinen en helt særlig smag, som ingen anden vin har. Meget elegant længde og smeltende tekstur, men alligevel meget forskellig fra Vaillons Les Minots, som er endnu varmere.

91
/100

Parker om: Chablis Premier Cru Les Roncières

With slightly less concentration than in the previous two vintages, Patrick Piuze’s 2024 Chablis 1er Cru Les Roncières opens in the glass with a bouquet of peach, lemon oil and white flowers. On the palate, it is medium-bodied and taut yet racy, with ample chalky extract and a long, saline finish.

Patrick Piuze
Min vinmager

Patrick Piuze

Siden 2010-årgangen har Patrick Piuze permanent etableret sig som endnu en topvinmager i Chablis ved siden af Raveneau og Dauvissat. Han er dog ikke født ind i vinproduktion. Han fik sin første oplevelse med vin, da han mødte Marc Chapoutier på en skiferie i en ung alder. Ilden i ham blev vækket, og...

Til vinbonden
Chablis Premier Cru Les Roncières 2024

Lignende produkter