Forets, også kendt som La Forest, ligger på vestsiden af floden Serein. Beliggende mod sydvest og meget tæt på byen, stejlt sydøst- og sydeksponeret på kalksten (kimmeridgisk terroir med et højt kalkstensindhold som Butteaux) og lidt mergel. Mere ufrugtbar i stenen end Butteaux. Forets ligger mellem 1er Cru Butteaux og Montmains. Butteaux og Forets er normalt mærket under Montmains på grund af deres lille mængde og er derfor inkluderet i dette store 1er Cru-område. Butteaux og Forets anses af insidere for at være de bedste 1er Crus, endda foran Fourchaume. Butteaux med sin rige silexkølighed og udtalte flintmineralitet på trods af sin gode fylde, og Forets med sin golde sten og mere kysset af morgensolen, hvilket helt sikkert hjælper med dens modenhed. Citronskal, appelsiner, kumquat. Men disse to mineralrige insidertips er klart på den magre og køligere, mere sparsomme side end Grand Crus, der ligger i fuld dag- og aftensol og dybest set giver det bedste udtryk for Chablis-stilen. Det er ikke uden grund, at kun de bedste navne fra Dauvissat til Raveneau er at finde her. 95-96+/100
