Patrice Moreux: Corty Pouilly Fumé Intro 2023

Sikke en indgangsvin til Corty-ejendommen! De fleste af druerne kommer fra steder med kalkholdig jord, og omkring 15 procent hver kommer fra de berømte Silex- og Caillottes-formationer i Pouilly-Fumé. Alt hos Corty er altid 100 procent spontangæret. Næsen er krydret, stenet og præget af kridtagtig mineralitet. Efterhånden tilføjes hvide blomster og urter, endda lidt timian. I munden saltet citron, et strejf af hvid peber med vinmarksfersken, friske, modne stikkelsbær og solbær. Har absolut intet at gøre med kedelig Sauvignon Blanc - alles darling, uden at være kompliceret, bringer virkelig en masse glæde i glasset. 91-92/100