Vingården har været i Scavino-familiens eje siden 1921, så det er kun Paulo Scavino og hans fætter Scavino fra Acelia, der aftapper cru'en, og siden 1978 har vinen her været mærket "Bric del Fiasc". Terroiret er kalksten med lyst ler og sand. Ekstrem espressonæse, det er det store kavaleri. Men vinen er ikke fed, vinen giver plads til fantasi, i det gule og sorte udtryk, meget dyb, balsamisk, sortfrugtet næse, sorte kirsebær med cassis og brombær, morbær, praline, nougat, Nutella, fine røgede noter, så kommer moden mango, et smukt potpourri af sort og gul frugt med stor dybde og kraft og næsten berusende intens, dramatisk balsamisk frugtsødme i næsen. Smagen er derefter slankere end forventet ud fra næsen. Meget mineralsk, salt, stenmel, med blomme og en blanding af mørke kirsebær og surkirsebær nedenunder. Meget fin, harmonisk og alligevel dyb, krydret vin med provencalske krydderier. Betydeligt mere kompleks og samtidig mere legende end Cannubi, mange forskellige smagsindtryk, en storslået frem og tilbage af indtryk, fra lime til salte mineraler, fra kirsebær til brombær og til chokolade og passionsfrugt og så det hele tilbage igen på en meget krydret måde. Vinen efterlader et sensationelt indtryk af en næsten multipel personlighed med storhed. 98-99/100
I Piemonte, som i mange andre regioner i Europa, er 2019-årgangen et magisk år med perfektion; den er meget rost som en klassisk årgang og samtidig også højt vurderet. Mange vinproducenter sammenligner årgangen med den enestående 2016-årgang i verdensklasse, især på grund af vinenes tannintæthed, koncentration og kraft. Den afgørende forskel til 2016'erne er dog balancen mellem de mange tætte tanniner og den fyldige frugt, som er sødere og saftigere end i 2016'erne. Den livlige, friske og harmoniserende syrestruktur i vinene giver den ultimative, enestående balance. Den høje andel af polyfenoler giver en sund, lys farve, især i Nebbiolo, som er dybere og mere intens end i tidligere år. I bund og grund har 2019'erne skruet højere op for nydelsesknappen end 2016'erne; de er en hedonistisk version af denne klassiske årgang. På trods af al den saftighed og balance vil vinene have brug for noget tid til at nå deres ideelle drikkevindue, tidligst fra 2025, ideelt set i 2028. Topvinene har det, der skal til for nemt at kunne modnes i kælderen i 20 år eller mere. De er stærke, elegante maratonløbere.
