Paolo Scavino: Barolo 2019

2: Nebbiolo 100%

5: rød, tør; 14,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2026–2046; Pakket ind i: 12s

9: rig på tanniner; struktureret; saftig; velsmagende & krydret

3: Suckling: 95/100

6: Italien, Piedmont

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Paolo Scavino, Via Alba Barolo, 59, 12060 Castiglione Falletto (CN), ITALIEN

Suckling om: Barolo

The fresh flowers, like roses, really come through here. Perfumed. Sliced strawberry and citrus. Full-bodied with linear and tight tannins. Bright acidity gives it drive and focus. Give it four or five years to soften and come together. 95/100

Min vinmager

Paolo Scavino

Sammen med Voerzio, Clerico, Altare og Sandrone betragtes Enrico Scavino af nogle insidere, og nu også af den højt kvalificerede fagpresse, som den bedste moderne barolista.

Til vinbonden