Villero er den ikoniske sydvestvendte cru-vinmark fra Castiglione Falletto, meget tæt på den lige så berømte sydøstvendte Rocche-vinmark. Jordbunden her består af rig kalksten og er endnu mere koncentreret end jordbunden i Rocche di Castiglione-vinmarken, for eksempel. Vinhuset Oddero ejer 0,8 hektar med vinstokke, der er over 50 år gamle. Druerne sorteres i hånden og afstilkes for det meste. Cirka 10 procent af de hele klaser, inklusive rosinerne, går til hver enkelt vinmark. Efter 25-30 dage på skindet modnes vinen i 30 måneder på 45 liters Stockinger-egetræsfade. Efter aftapning følger yderligere et år på flaske, før vinen kommer på markedet. Lys rubinrød i farven med et strejf af orange. Farven er noget blødere end den Rocche, der blev smagt ved siden af. En kombination af modne jordbær og fint krydderi. Lidt timian, karryblad, forfriskende citrongræs og middelhavsmacchia-urter med appelsinskal. Fyldig, rødfrugtet og udstyret med endeløse krydderier - selv et strejf af vanilje er tilsat. Naturligvis udelukkende fra vinmarken og druerne, da der ikke er noget nyt træ her - tønden er allerede otte år gammel. Lerjorden giver en overraskende jernrig mineralitet. I munden er denne Villero den mest vidunderlige, delikate fristelse af rød frugt! Røde ribs og røde kirsebær med bølger af subtilt bitre, animerende urter og lakrids. Tanninerne er fine og gribevenlige med en pulveragtig konsistens. De er endda lidt mere delikate end i den tidligere smagte Rocche, men de opbygges gradvist mere og mere på kinderne. Smagen af denne unikke vinmark er så kompleks og ændrer sig hvert øjeblik i glasset. Pietro Oddero sammenligner den med en Harley: "Nogle gange ved man ikke med det samme, hvad der kommer, et fly eller en motorcykel, på grund af den høje bankelyd!" Denne Villero er et stykke præcision i dette store år og ren glæde! MEN vinen har brug for et par år i flasken for fuldt ud at integrere sin delikatesse og kompleksitet. I modsætning til den imponerende Villero fra Brovia fortolker Oddero-vinmarken stedet i al sin delikatesse og legesyge. Helt igennem vidunderlig!