Nikolaihof: Riesling Federspiel Vom Stein 2021

Dette er det østrigske svar på en tør Riesling Kabinett, så delikat og letbenet, legende og fin. Fin citrusfrugt, derefter abrikos, pære og kvædeskal. Under det hele er der dyb dybde og stenethed. Den kølige, ligefremme åre i 2021-årgangen kommer til udtryk i ganen. Slank, kølig og mineralsk, med enorm energi, men alligevel saftig og forfriskende. Vinen danser hen over tungen, og du kan ikke lade være med at række ud efter dit glas igen og igen. En fornøjelse at drikke nu, men har potentiale til at modne i flere år. 94/100