Niepoort: Vertente 2020

Vertente er så at sige visitkortet for Niepoorts verden. Druerne kommer fra mange forskellige parceller og terroirer, som repræsenterer hele spektret af Niepoorts vinmarker. Størstedelen kommer fra gamle vinstokke på mellem 50 og 80 år, som er plantet i en traditionel blanding af indfødte druesorter. Vinstokkene er udelukkende plantet på skifer i en højde af 400 til 650 meter. Efter manuel høst foregår gæringen i rustfrit stål efterfulgt af malolaktisk gæring og modning i franske barriques. Den forbliver der i 22 måneder. Vidunderlig aromatisk, umiddelbart åbenhjertig og tiltalende næse af røde og blå skovbær, lidt garrigues, lakrids, mørk chokolade og hyldebær nedenunder, meget charmerende og tæt. Fyldig og voluminøs i munden, blåbær, sorte kirsebær, fløjlsagtig, koncentreret og lang. Men også understøttet af den fantastiske friskhed, der er typisk for Niepoort, og som gør Vertente utrolig delikat og kombinerer dens koncentration med en fantastisk drikkelighed. Flyder over tungen som bær, krydret fløjl med kraftfulde, men helt bløde tanniner. Hedonistisk lækker og på trods af al sin kraft også helt fin. Næppe nogen anden vinproducent kombinerer den voluminøse frugt fra Douro med en sådan lethed og friskhed som Dirk Niepoort. Det er ikke for ingenting, at Vertente er hans visitkort, for det er præcis, hvad den udtrykker perfekt. 93+/100