Tiritiri er indgangen til Neudorfs imponerende Chardonnay-sortiment. Selv om Sauvignon Blanc helt sikkert er den letteste druesort at sælge i New Zealand, besluttede ejerne, familien Finn, at koncentrere sig fuldt ud om Pinot-sorterne. Terroiret her i den nordvestlige del af New Zealands sydø er ideelt til Chardonnay og Pinot Noir. Familien bearbejder alle vinstokke manuelt. Kælderen er modelleret efter Bourgogne. Denne Chardonnay er gæret og modnet i brugt træ. Delikat, lys citrongul farve. Næsen er også delikat og gul frugtagtig. Modne mirabeller, nektariner, abrikoser og citronblomst. Lagringen på den fine bundfald spiller sammen med frugten med mindst samme aromatiske intensitet. Smørbrioche, abrikoser på butterdej, men også laurbærblad og lindeblomst på kalkstenskrydderi. I munden kombineres friskheden fra den kølige klimaregion med legende gul frugt. Passionsfrugt i duet med gule æbler. Elegant drikkeglæde med perfekt integreret, knap mærkbar trælagring gør denne vin til "everybody's darling" - både Chardonnay- og Sauvignon Blanc-elskere vil blive glade!
