Nikolaihof: Neuburger 2021

Neuburger er en oprindelig østrigsk druesort, som tidligere var næsten uddød, men som i de senere år har oplevet en fornyet popularitet blandt vinbønderne. Sorten kan måske i nogen grad sammenlignes med Silvaner og har også lignende gastronomiske kvaliteter som Veltliner, men er noget anderledes i sin karakter. Fin cremethed, lidt pære og kvæde trænger igennem, delikate nøddeagtige aromaer, hø og bivoks. Blød og krydret. En meget smart vin, hvis du synes, at Riesling er for hurtig og leder efter et godt alternativ til Veltliner, væk fra alfarvej. Neuburger er altid værd at opdage, og det er denne ret lette version fra Nikolaihof bestemt også. 94/100