Herzog er den højest beliggende og også den varmeste vinmark i Haardt. En meget ren, ufrugtbar rød sandstensjord med en enorm andel af sten, karakteriseret ved en helt lys rød sandsten. Modnet udelukkende i 500-liters fade, en tredjedel nye fade, en tredjedel second fill og en tredjedel third fill. Druerne er økologisk dyrket. Herzog er altid meget elegant, og 2024 tager det til et nyt niveau: Det var et usædvanligt fint, afbalanceret år for Pinot Blanc i Pfalz - med kølig frugt, strålende syre og stor indre ro. Herzog nyder mærkbart godt af disse forhold og viser en præcision og elegance, som man ikke oplever hvert år, selv ikke her. Meget delikat røg, meget subtile træpåvirkninger. Derefter straks helt åben, gribende gul frugt i utrolig koncentration i næsen. Gul fersken, nektarin, også meget modne citrusnuancer, appelsinskal, samt en vidunderlig duft, der spænder fra mandariner til hvide blomster, underbygget af en delikat gærkompleksitet. Stor, gul frugt, meget saftig. Altid meget unik i sit udtryk. I munden er der denne kompakte, faste tekstur med lidt brioche-agtige noter i eftersmagen, som gør vinen utrolig delikat. Fersken igen, denne gang med noter af pære. Et genialt samspil mellem cremethed og mineralsk friskhed, hvor førstnævnte dominerer i forsmagen og sidstnævnte i den spektakulære eftersmag. Eftersmagen vil simpelthen ingen ende tage. Alt understøttes af dette boost af mineralitet - man får næsten lyst til at tænke på kridt med denne meget golde sandstensvin, hvilket er ret forbløffende, men det er præcis det samme med Von Winnings Herzog. Det er det særegne ved dette meget specielle sted, som kommer til udtryk i både Riesling og Pinot Blanc; druesorten er kun mediet her. En fantastisk årgang for denne vin - og en af de bedste Pinot Blancs i landet.
