Moric Hidden Treasures: HT Nr. 2 Kis Tamas: Somlo Nagy Somloi - Ungarn 2022

Somlo er en vulkan ca. 30 km fra Balatonsøen. Furmint slår tonen an i denne cuvée, men mange druesorter er repræsenteret her, nogle plantet som en blanding. Næsen er koncentreret og tæt og kommer næsten kraftfuld ud af glasset, selv om alkoholniveauet er så lavt. Her på Somlo er der en spændende kombination af kraft med fuldmodne druer og lavt sukkerindhold. Det er virkelig sjældent at opnå. Roland ønsker ikke at, citat: "pimpe sine vine som en pinseokse", men hellere holde dem så puristiske og tro mod terroiret som muligt. Et smukt strejf af salt i den lyse frugt, som ser ud til at være støbt fra en enkelt form. En hel kurv med lysegul frugt, lidt ananas på bagsiden, anis og kommen, æterisk, fint sammenvævet, saftig, næsten siltet, som pfalzianerne ville sige. En ode til glæden med en vis lethed i drikkeflowet. En vanvittig kombination. 94+/100